Farina di grani antichi di Amatrice tipo "1" da agricoltura biologica.
Questa farina nasce dalla macinatura di grani antichi misti, è molto profumata grazie alla presenza del grano Terramare e possiede un gusto molto intenso grazie al grano Ardito. Questa farina è a basso contenuto di glutine. Grazie al elevato contenuto di fibre è ottima da miscelare con farine più raffinate per la panificazione o la produzione di dolci.
INGREDIENTI:
farina di grano tenero calibrata semintegrale biologica
ALLERGENI:
glutine
può contenere tracce di soia, sesamo e lupino
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